Otwórz kawiarnię samoobsługową w Gdańsku

Gdańsk w biegu: kto tu kupuje kawę na wynos

Gdańsk ciągnie się wzdłuż jednej osi. Od Śródmieścia przez dzielnice Wrzeszcz i Oliwa w stronę Gdyni biegną tory SKM, linie tramwajowe i główne ulice, a codziennie jeździ tym korytarzem wiele osób. Kto mieszka w Gdańsku, a pracuje w Gdyni, albo odwrotnie, o siódmej rano stoi na peronie Gdańsk Wrzeszcz albo wysiada z tramwaju na przystanku Śródmieście SKM. Kawa na wynos przydaje się wtedy wielu osobom, a na siedzenie w kawiarni nie ma czasu.

Druga duża grupa to ludzie pracujący na zmiany. Na przystanku Stocznia SKM rano wysiadają ci, którzy idą do pracy w rejonie stoczni. Personel szpitali takich jak Uniwersyteckie Centrum Kliniczne czy Szpital im. Mikołaja Kopernika zaczyna zmianę wcześnie, a odwiedzający często długo czekają. Takim klientom barista nie jest potrzebny. Chcą kawy w minutę, przy samym wejściu.

Trzecia grupa to studenci i pracownicy biur. Na uczelniach takich jak Akademia Sztuk Pięknych, Akademia Muzyczna im. Stanisława Moniuszki w Gdańsku, Uniwersytet WSB Merito czy Wydział Farmaceutyczny (GUM) jest tłoczno przez cały dzień zajęć. W biurowcach Centrum Biurowe Neptun, City Office I czy Green Office jedna osoba bierze kawę kilka razy dziennie: przed pracą, po obiedzie i w drodze do domu.

Dlatego w Gdańsku stawiamy kawiarnię tam, gdzie ruch ludzi już jest: na przesiadce, przy wyjściu ze stacji, przy wejściu do szpitala albo galerii. Wtedy popytu nie trzeba szukać: kawę kupują ci, którzy i tak tędy przechodzą.

Gdzie postawić kawiarnię w Gdańsku

Na mapie powyżej jest ponad 4 000 miejsc w Gdańsku, obok których ludzie przechodzą codziennie: przystanki, paczkomaty, sklepy osiedlowe, supermarkety, szpitale, stacje. Kliknij swoją dzielnicę i zobacz, co jest w pobliżu. Oto miejsca, od których zwykle zaczynamy poszukiwania.

Masz już na oku wolne miejsce w galerii albo przy przystanku? Prześlij adres, a bezpłatnie policzymy dochód dla tego miejsca. Jeśli adresu jeszcze nie masz, poszukiwanie możemy wziąć na siebie: sprawdzimy ruch, uzgodnimy warunki z wynajmującym i pokażemy kilka miejsc do wyboru.

Ile kosztuje kawiarnia samoobsługowa w Gdańsku

Kawiarnia w lokalu pod klucz kosztuje od 4 427 €. Cenę formatu ulicznego i cold-drink podajemy na zapytanie. Montaż w całej Polsce kosztuje 246 € i płacisz za niego osobno od ceny kawiarni.

W podstawowym zestawie dostajesz markowy kiosk z podświetleniem LED, ekspres Saeco albo Jetinno, terminal do płatności kartą i telefonem, firmowy design Kavil i telemetrię. Ostateczna kwota zależy przede wszystkim od modelu ekspresu, a do tego od opcji i sposobu montażu. Akceptor banknotów i monet oraz indywidualny projekt punktu można zamówić osobno.

Płacisz w dwóch częściach i dopiero po podpisaniu umowy, w której zapisujemy model ekspresu, zestaw, kwotę i terminy. Przedpłatę wpłacasz po podpisaniu, resztę przy montażu. Potem co miesiąc płacisz czynsz, podatki i prowizję banku za płatności kartą, a do tego kupujesz składniki i kubki. Procentu od sprzedaży nam nie oddajesz.

Kawiarnia przy domu: Żabka, osiedla i przystanki

Miejsca nie trzeba szukać w centrum. Na mapie Gdańska jest ponad 300 sklepów Żabka, do tego Lewiatan, abc, Carrefour Express i dziesiątki supermarketów Biedronka i Lidl. Obok każdego z nich co rano przechodzą ci sami ludzie: z osiedla na przystanek, z przystanku do pracy, a wieczorem wracają, zaglądając po drodze do sklepu.

Na dużych osiedlach, takich jak Przymorze, Zaspa, Morena czy Migowo, kawiarnia przy sklepie albo na przystanku zdobywa stałych klientów. Ktoś bierze kawę o 7:30 w drodze na tramwaj, ktoś w sobotę razem z pieczywem. Przy przystankach Przymorze Wielkie, Migowo czy Osiedle Jary ten ruch powtarza się codziennie i właśnie ta regularność daje stabilną sprzedaż.

Tu przede wszystkim decyduje strona ulicy. Rano ludzie idą na przystanek jedną trasą i mało kto przejdzie na drugą stronę jezdni po kawę. Dlatego sprawdzamy, skąd płynie ruch o siódmej rano, i stawiamy kawiarnię właśnie po tej stronie. Druga sprawa: miejsce przy sklepie uzgadniamy z jego właścicielem albo wynajmującym i tę rozmowę możemy przeprowadzić za Ciebie.

Poczta i paczkomaty też przyciągają ludzi. Na mapie Gdańska jest ponad 600 placówek pocztowych i paczkomatów, a przy popularnych punktach Orlen Paczka czy Poczta Polska ludzie zatrzymują się codziennie. Kto już wyszedł po paczkę, chętnie weźmie też kawę, jeśli kawiarnia stoi obok.

Czego potrzebujesz na start

Doświadczenie w biznesie nie jest potrzebne. Otworzymy kawiarnię pod klucz nawet komuś, kto nigdy nie prowadził firmy: uczymy od zera, a od dnia podpisania umowy masz osobistego opiekuna. Z kontem bankowym i terminalem płatniczym pomagamy krok po kroku.

Wszystko zaczyna się od rozmowy. Zostawiasz numer, oddzwaniamy, liczymy dochód dla wybranego miejsca w Gdańsku, dobieramy zestaw i pokazujemy kawiarnię od środka na Zoomie. Ten etap idzie w Twoim tempie. Umowę czytasz jeszcze przed płatnością, a odliczanie zaczyna się w dniu przedpłaty: od niej do pierwszej kawy mija do 30 dni. W tym czasie składamy kawiarnię we własnym zakładzie, szukamy lokalizacji, jeśli nam to zlecisz, a potem przywozimy ją, montujemy i konfigurujemy.

Sama obsługa zajmuje około 15 minut co dwa, trzy dni: uzupełnić składniki i odebrać utarg. Da się to łączyć z pracą na etacie. Sprzedaż i stany magazynowe widzisz w telefonie, więc wiesz, kiedy trzeba podjechać do punktu.

Co wziąć pod uwagę w Gdańsku

Po pierwsze: pogoda nad morzem. Jesienią i zimą nad morzem bywa wietrznie i wilgotno, dlatego częściej polecamy kawiarnię w lokalu: w pasażu galerii, przy wejściu do supermarketu, w szpitalu albo biurowcu. Pod dachem pogoda nie przeszkadza w sprzedaży. Kawiarnia uliczna też działa w każdą pogodę i ma obudowę antywandalową, ale lepiej stawiać ją tam, gdzie ludzie i tak się zatrzymują: przy stacji albo na przystanku przesiadkowym, takim jak Brama Żuławska czy Opera Bałtycka.

Po drugie: sezon. Latem na uczelniach są wakacje, więc punkt przy uczelni najlepiej stawiać tam, gdzie obok jest też przystanek albo sklep. Przy stacji Gdańsk Główny i przystanku Dworzec Główny ludzie przechodzą codziennie przez cały rok. Przy domu jest inaczej: od jesieni do wiosny sprzedaż jest najwyższa, a w wakacje słabnie.

Po trzecie: wydarzenia. Przy stadionie Polsat Plus Arena Gdańsk i centrum targowym AmberExpo w dni meczów i targów ludzi jest bardzo dużo, a w pozostałe dni ruch jest dużo mniejszy. Takie miejsce dobrze sprawdza się jako drugi punkt, a na pierwszy polecamy miejsce z codziennym ruchem.

Po czwarte: weekendy. W większość niedziel sklepy w polskich centrach handlowych są zamknięte, więc kawiarnia w galerii zarabia w dni powszednie, a najwięcej w soboty. Punkt przy stacji albo szpitalu sprzedaje równiej przez cały tydzień.

Jeśli myślisz też o innym mieście, zobacz, gdzie postawić kawiarnię w Gdyni, Elblągu albo Bydgoszczy.

Ile zarabiają partnerzy Kavil

Taras ze Lwowa ma sieć 3 punktów w strefach handlowych i ruchliwych korytarzach. Po 5 miesiącach działania sieć przynosiła mu ponad 1 770 € czystego zysku miesięcznie. Bohdan z Odessy ma 1 punkt w lokalu przy wejściu: 80 napojów dziennie i ponad 880 € miesięcznie po 6 miesiącach działania. Punkt Viktora w Mukaczewie sprzedawał 65 napojów dziennie i po 6 miesiącach przynosił ponad 750 € miesięcznie.

To wyniki partnerów z Ukrainy z grudnia 2024, przeliczone na euro po kursie NBU 50,64 UAH/€ z 07.10.2026. Wynik każdego punktu jest inny, a w Polsce ceny kawy, czynsze i koszty różnią się od ukraińskich, więc tych liczb nie przenosimy wprost. Zysk dla Twojego adresu w Gdańsku liczymy osobno i ta kalkulacja jest bezpłatna.

Franczyza Kavil w Gdańsku: co dostajesz

Kupujesz sprzęt i biznes jest w całości Twój: 0 royalty, więc co miesiąc nie oddajesz nam części sprzedaży. Kawę palimy sami, a ziarno kupujesz od nas o 25% taniej niż u konkurencji. Kawiarnie składamy we własnym zakładzie, ekspresy Saeco i Jetinno kupujemy bezpośrednio, bez marży dealera, a ziarno, składniki i kubki dostajesz od nas bez pośredników. Dzięki telemetrii sprzedaż i stany magazynowe widzisz codziennie w telefonie.

Na sprzęt jest gwarancja, a jej okres zapisujemy w umowie. Jeśli sprzedaż spada, razem analizujemy liczby, a gdy miejsce okazuje się słabe, planujemy przeniesienie. Gdy zmienisz zdanie albo punkt się nie sprawdzi, odkupimy sprzęt za 60% jego wartości; warunki odkupu są w umowie. Chcesz od razu kilka kawiarni w Gdańsku? Zapytaj o ofertę hurtową: od 2 do 10 punktów.

Najczęstsze pytania o kawiarnię w Gdańsku