Otwórz kawiarnię samoobsługową w Białymstoku

Własny biznes w Białymstoku: kto tu kupuje kawę w biegu

Tramwajów w Białymstoku nie ma, więc miasto codziennie jeździ autobusami. Rano ludzie stoją na przystankach po kilka minut i właśnie te minuty wykorzystuje kawiarnia samoobsługowa: nie potrzebuje stolików ani baristy, a kubek kawy bierze się po drodze do pracy. Największy przystanek na mapie miasta, al. Piłsudskiego/Rzeka Biała, ma aż trzy stanowiska. Ilu ludzi czeka tam rano i czy jest ich więcej niż na zwykłym przystanku między blokami, sprawdzamy na miejscu.

Druga grupa to studenci. Uniwersytet w Białymstoku ma kilka osobnych budynków wydziałów, na przykład Wydział Prawa, Wydział Filologiczny czy Wydział Historii. Do tego dochodzą Politechnika Białostocka, Uniwersytet Medyczny (tuż obok jest Park Branickich), Wyższa Szkoła Ekonomiczna i szkoły medyczne, takie jak Educentrum Policealna Szkoła Medyczna. Zajęcia trwają od rana do wieczora, a kawę między nimi kupuje się szybko i pije już w drodze, dlatego punkt przy wejściu do budynku albo na najbliższym przystanku sprzedaje przez cały dzień zajęć.

Trzecia grupa to ci, którzy pracują w urzędach i biurach. Przy ulicy Mickiewicza nazwy przystanków mówią same za siebie: Mickiewicza/Sąd Rejonowy i Mickiewicza/Liceum, a obok przystanku Słonimska/Urząd Miejski codziennie przechodzą urzędnicy i interesanci. Biurowce City Office, Świętojańska Office Building, Biurowiec Madro i Białostocki Park Naukowo-Technologiczny w każdy dzień roboczy gromadzą tych samych ludzi, a jedna osoba może wziąć kilka kaw: rano, po obiedzie i w drodze do domu.

Czwarta grupa przychodzi na zakupy. Alfa Centrum i Galeria Jurowiecka stoją w centrum, a G City Biała, Galeria Zielone Wzgórze, Galeria Antoniuk, Auchan Hetmańska i Outlet Center ściągają klientów z różnych dzielnic. W galerii kawę biorą zarówno sprzedawcy przez całą zmianę, jak i klienci, którzy przyszli na kilka godzin.

Gdzie postawić kawiarnię w Białymstoku: galerie, dworce, uczelnie

Na mapie powyżej jest ponad 2 300 miejsc w Białymstoku, obok których ludzie przechodzą codziennie: przystanki, paczkomaty i poczta, sklepy osiedlowe, szkoły i przedszkola, kawiarnie, supermarkety, bankomaty. Kliknij swoją dzielnicę i zobacz, co jest w pobliżu. Poniżej miejsca, od których zaczynamy poszukiwania.

Widzisz już wolny kąt w galerii albo miejsce przy przystanku? Przyślij adres, a bezpłatnie policzymy dochód dla tego miejsca. Jeśli adresu jeszcze nie masz, szukanie lokalizacji możemy wziąć na siebie: sprawdzimy, ile osób przechodzi obok, i wynegocjujemy warunki z wynajmującym. Za tę usługę płacisz dopiero wtedy, gdy miejsce Ci się spodoba i umowa z wynajmującym zostanie podpisana. Za poszukiwanie nie ma przedpłaty.

Ile kosztuje kawiarnia samoobsługowa w Białymstoku

Kawiarnia w lokalu pod klucz kosztuje od 4 427 €. Cenę formatu ulicznego i cold-drink podajemy na zapytanie. Montaż w całej Polsce kosztuje 246 € i płacisz za niego osobno od ceny kawiarni.

W podstawowym zestawie dostajesz markowy kiosk z podświetleniem LED, ekspres Saeco albo Jetinno, terminal do płatności kartą i telefonem, firmowy design Kavil i telemetrię. Ostateczna kwota zależy przede wszystkim od modelu ekspresu, a do tego od opcji i sposobu montażu. Akceptor banknotów i monet oraz indywidualny projekt punktu można zamówić osobno.

Płacisz w dwóch częściach i dopiero po podpisaniu umowy, w której zapisujemy model ekspresu, zestaw, kwotę i terminy. Przedpłatę wpłacasz po podpisaniu, resztę przy montażu. Potem co miesiąc płacisz czynsz, podatki i prowizję banku za płatności kartą, a do tego kupujesz składniki i kubki. Procentu od sprzedaży nam nie oddajesz.

Kawiarnia przy domu: Żabka, Chorten i przystanki Białegostoku

Nie musisz stawiać kawiarni w centrum. Na mapie Białegostoku jest 115 sklepów Żabka, ponad pięćdziesiąt sklepów Chorten i mniej więcej tyle samo Lewiatanów. Są też Biedronka, Stokrotka, Lidl i supermarkety Arhelan. Każdy taki sklep codziennie ściąga ludzi z okolicznych bloków, a wiele osób chodzi stale tą samą trasą: z domu na przystanek, z przystanku do sklepu.

Dlatego oprócz sklepu sprawdzamy też przystanek, na który ludzie rano od niego idą. Na pętlach takich jak Dziesięciny/Pętla ludzie wsiadają do autobusu i mają kilka minut do odjazdu. Na przystankach osiedlowych, na przykład Przędzalniana/Fasty Osiedle NŻ albo Nowosielska/Osiedle KZKS, co rano stoją ci sami sąsiedzi. Najlepiej sprawdza się ta strona ulicy, którą ludzie idą do pracy: po kawę zwykle nikt nie przechodzi przez jezdnię.

Dobre miejsce poznasz też po paczkomacie albo poczcie obok. Na mapie Białegostoku jest ich ponad 340, a ludzie zaglądają tam kilka razy w tygodniu, często wieczorem w drodze z pracy. Jeśli w pobliżu jest jeszcze szkoła albo przedszkole, a tych na mapie jest ponad 230, rano kawę biorą też rodzice, którzy właśnie odprowadzili dziecko.

Jeśli sklep albo pawilon udostępni kąt przy wejściu, stawiamy kawiarnię w lokalu. Jeśli lokalu w pobliżu nie ma, sprawdzi się kawiarnia uliczna: obudowa jest antywandalowa, a działa całą dobę i przy każdej pogodzie. Jaka kawiarnia stanie w tym miejscu, decydujemy, gdy przyjedziemy pod adres.

Czego potrzebujesz na start

Doświadczenie w biznesie nie jest potrzebne. Otworzymy kawiarnię pod klucz nawet komuś, kto nigdy nie prowadził firmy: uczymy od zera, a od dnia podpisania umowy masz osobistego opiekuna. Z kontem bankowym i terminalem płatniczym pomagamy krok po kroku.

Wszystko zaczyna się od rozmowy. Zostawiasz numer, oddzwaniamy, liczymy dochód dla wybranego miejsca w Białymstoku, dobieramy zestaw i pokazujemy kawiarnię od środka na Zoomie. Ten etap idzie w Twoim tempie. Umowę czytasz jeszcze przed płatnością, a odliczanie zaczyna się w dniu przedpłaty: od niej do pierwszej kawy mija do 30 dni. W tym czasie składamy kawiarnię we własnym zakładzie, szukamy lokalizacji, jeśli nam to zlecisz, a potem przywozimy ją, montujemy i konfigurujemy.

Sama obsługa zajmuje około 15 minut co dwa, trzy dni: uzupełnić składniki i odebrać utarg. Da się to łączyć z pracą na etacie. Sprzedaż i stany magazynowe widzisz w telefonie, więc wiesz, kiedy trzeba podjechać do punktu.

Co wziąć pod uwagę w Białymstoku przy wyborze miejsca

Po pierwsze: sezon. Rok akademicki zaczyna się w październiku, więc przez całe lato przy Politechnice Białostockiej i wydziałach Uniwersytetu w Białymstoku studentów prawie nie ma. Taki punkt stawiamy tam, gdzie jest też inne źródło klientów: przystanek, supermarket albo szpital. Przy blokach sezon wygląda inaczej: kawa sprzedaje się tam najlepiej od jesieni do wiosny, rano, w drodze do pracy. Na upalne miesiące jest format cold-drink: kawa mrożona, shake’i i zimne napoje.

Po drugie: dni tygodnia. Przy biurowcach takich jak City Office czy Białostocki Park Naukowo-Technologiczny kawę kupuje się w dni robocze, a w weekend jest tam cicho. W galeriach takich jak Alfa Centrum, Galeria Jurowiecka czy Outlet Center jest odwrotnie: najwięcej sprzedaje się w sobotę. Jako pierwszą lokalizację często polecamy miejsce, w którym dni robocze i weekend się równoważą, na przykład supermarket przy przystanku albo dworzec.

Po trzecie: pogoda. W zimowy poranek na otwartym przystanku mało kto zostaje dłużej, więc w chłodne miesiące wygrywają punkty pod dachem: w galerii, na dworcu Białystok, w holu szpitala albo uczelni. Kawiarnia uliczna też działa zimą, ale szukamy dla niej przystanku, na którym ludzie i tak czekają na autobus kilka minut.

Po czwarte: dojazd do punktu. Do kawiarni przyjeżdżasz co dwa, trzy dni, więc im bliżej Twojego domu albo pracy stoi, tym mniej czasu zajmuje dojazd. Jeśli mieszkasz bliżej innego miasta, zobacz, gdzie postawić kawiarnię w Warszawie, Olsztynie albo Lublinie.

Ile zarabiają partnerzy Kavil

Taras ze Lwowa ma sieć 3 punktów w strefach handlowych i ruchliwych korytarzach. Po 5 miesiącach działania sieć przynosiła mu ponad 1 770 € czystego zysku miesięcznie. Bohdan z Odessy ma 1 punkt w lokalu przy wejściu: 80 napojów dziennie i ponad 880 € miesięcznie po 6 miesiącach działania. Punkt Viktora w Mukaczewie sprzedawał 65 napojów dziennie i po 6 miesiącach przynosił ponad 750 € miesięcznie.

To wyniki partnerów z Ukrainy z grudnia 2024, przeliczone na euro po kursie NBU 50,64 UAH/€ z 07.10.2026. Wynik każdego punktu jest inny, a w Polsce ceny kawy, czynsze i koszty różnią się od ukraińskich, więc tych liczb nie przenosimy wprost. Zysk dla Twojego adresu w Białymstoku liczymy osobno i ta kalkulacja jest bezpłatna.

Franczyza Kavil w Białymstoku: co dostajesz

Kupujesz sprzęt i biznes jest w całości Twój: 0 royalty, więc co miesiąc nie oddajesz nam części sprzedaży. Kawę palimy sami, a ziarno kupujesz od nas o 25% taniej niż u konkurencji. Kawiarnie składamy we własnym zakładzie, ekspresy Saeco i Jetinno kupujemy bezpośrednio, bez marży dealera, a ziarno, składniki i kubki dostajesz od nas bez pośredników. Dzięki telemetrii sprzedaż i stany magazynowe widzisz codziennie w telefonie.

Na sprzęt jest gwarancja, a jej okres zapisujemy w umowie. Jeśli sprzedaż spada, razem analizujemy liczby, a gdy miejsce okazuje się słabe, planujemy przeniesienie. Gdy zmienisz zdanie albo punkt się nie sprawdzi, odkupimy sprzęt za 60% jego wartości; warunki odkupu są w umowie. Chcesz od razu kilka kawiarni w Białymstoku? Zapytaj o ofertę hurtową: od 2 do 10 punktów.

Najczęstsze pytania o kawiarnię w Białymstoku