Відкрити кав’ярню самообслуговування у Бидгощі

Бидгощ: хто купує каву дорогою

У Бидгощі каву найчастіше беруть на ходу: на зупинці, на вокзалі, перед парами чи перед зміною. Зранку мешканці Fordon, Błonie, Kapuściska чи Wyżyny їдуть трамваєм і автобусом до центру й пересідають на великих зупинках Rondo Jagiellonów, Rondo Fordońskie, Rondo Grunwaldzkie, Garbary, Wzgórze Wolności і Plac Poznański. Кількох хвилин очікування якраз вистачає, щоб узяти стаканчик із собою.

Серед пасажирів є й водії, які залишають машину на паркінгу й далі їдуть трамваєм чи автобусом. На мапі Бидгоща кілька таких вузлів P+R: Rondo Kujawskie P+R, Rondo Maczka P+R, Las Gdański P+R, Przylesie P+R. Людина виходить з авто, йде до зупинки й саме в цю хвилину хоче кави.

Друга велика група: студенти. Біля Uniwersytet Kazimierza Wielkiego, Politechnika Bydgoska, Collegium Medicum UMK і Wyższa Szkoła Gospodarki людно весь навчальний день. Каву беруть біля входу до корпусу або на зупинці, поки чекають трамвай чи автобус: зупинка UKW стоїть біля університету, а Akademicka / Kaliskiego біля Politechnika Bydgoska у Fordon.

Третя група: люди, які працюють на виробництві. На мапі є зупинки Park Przemysłowy / Paciorkiewicza і Park Przemysłowy / Falkowskiego, а серед офісів Biurowiec PESA S.A. і Zarząd Polon-Alfa S.A. На виробництві працюють змінами, тож каву беруть перед роботою й після неї.

А в суботу мешканці їдуть за покупками до Focus Mall Bydgoszcz, Galeria Pomorska, Galeria Fordon чи Centrum Handlowe Auchan Bydgoszcz. У торговому центрі каву п’ють і покупці, і продавці, які працюють там цілий день.

Де поставити кав’ярню у Бидгощі

На мапі вгорі 2 509 місць у Бидгощі, повз які люди ходять щодня: зупинки, пошта й пачкомати (paczkomaty), школи, магазини біля дому, супермаркети, аптеки, АЗС, лікарні, університети, вокзали. Натисніть на свій район і подивіться, що є поруч. Нижче місця, з яких ми зазвичай починаємо пошук.

Уже бачили вільне місце біля зупинки чи в торговому центрі? Надішліть адресу, і ми безкоштовно порахуємо дохід саме для цього місця. Якщо адреси поки немає, пошук можемо взяти на себе: перевіримо, скільки людей справді проходить повз кожне місце, домовимось з орендодавцем і покажемо варіанти. За пошук платите лише після підписання договору з орендодавцем.

Кав’ярня біля дому: Fordon, Kapuściska, Błonie

Найстабільніші покупці часто живуть не в центрі, а у великих житлових масивах. Fordon лежить на околиці, далеко від центру, і щоранку багато хто їде звідти через зупинки Dworzec Fordon і Rondo Fordońskie. На Kapuściska, Błonie, Glinki, Łęgnowo чи Czyżkówko люди так само щодня йдуть одним і тим самим шляхом: від під’їзду до магазину, від магазину до зупинки.

На мапі Бидгоща 106 магазинів Żabka, а ще крамниці Odido, Społem і Lewiatan, 116 супермаркетів (Biedronka, Lidl, Stokrotka, POLOmarket, Aldi) і 489 поштових відділень та пачкоматів. Кав’ярня на цьому шляху продає двічі на день: зранку, коли каву беруть на роботу, і ввечері, коли люди заходять по продукти.

Тут вирішує бік вулиці. Ставити точку варто там, де люди вранці йдуть до зупинки, бо переходити дорогу заради кави мало хто стане. Місце біля входу погоджуємо з магазином або власником будівлі.

Окремий варіант для водіїв: АЗС і автомийки. На мапі міста 42 автомийки і 43 заправки, серед них Orlen, Shell, Circle K, MOL і Moya. Водій і так зупиняється, а поки миється машина, має кілька хвилин на каву.

Скільки коштує кав’ярня самообслуговування у Бидгощі

Кав’ярня в приміщенні під ключ коштує від €4 427. Ціну вуличної кав’ярні й формату cold-drink називаємо на запит. Встановлення по всій Польщі коштує €246, і за нього ви платите окремо від ціни кав’ярні.

У базовий комплект входять брендований кіоск із LED-підсвіткою, кавомашина Saeco або Jetinno, термінал для оплати карткою й телефоном, фірмовий дизайн Kavil і телеметрія. Остаточна сума залежить насамперед від моделі кавомашини, а ще від опцій і способу монтажу. Купюроприймач і монетоприймач, як і власний дизайн точки, можна замовити окремо.

Платите двома частинами й лише після підписання договору, де записані модель кавомашини, комплектація, сума й строки. Передплату вносите після підпису, решту під час встановлення. Далі щомісяця платите оренду, податки й комісію банку за оплату карткою, а ще купуєте інгредієнти й стаканчики. Відсотка з продажів нам не віддаєте.

Що потрібно для старту

Досвіду в бізнесі не треба. Ми відкриваємо кав’ярню під ключ навіть тим, хто ніколи не мав власної справи: навчаємо з нуля, а з дня підписання договору вас веде особистий менеджер. З банківським рахунком і платіжним терміналом допомагаємо крок за кроком.

Усе починається з розмови. Ви залишаєте номер, ми передзвонюємо, рахуємо дохід для вашого місця у Бидгощі, підбираємо комплектацію й показуємо кав’ярню зсередини в Zoom. Цей етап іде у вашому темпі. Договір ви читаєте ще до оплати, а відлік починається з дня передплати: від неї до першої чашки минає до 30 днів. За цей час ми збираємо кав’ярню у власному цеху, шукаємо локацію, якщо ви нам це доручили, а потім привозимо її, монтуємо й налаштовуємо.

Сама точка забирає близько 15 хвилин раз на два-три дні: засипати інгредієнти й забрати виторг. Це легко поєднати з основною роботою. Продажі й залишки видно в телефоні, тож ви знаєте, коли час під’їхати до точки.

Що врахувати саме в Бидгощі

У більшість неділь торгові центри в Польщі зачинені, тому точка в Focus Mall Bydgoszcz чи Galeria Pomorska продає з понеділка по суботу. Якщо хочете, щоб кав’ярня працювала щодня, придивіться до вокзалів, лікарень, паркінгів P+R і АЗС.

Студентів найбільше з жовтня до червня. Улітку біля UKW і Politechnika Bydgoska тихіше, тому точку біля університету краще ставити там, де поруч є ще й зупинка чи магазин. Так само зі стадіоном: на зупинці Stadion Zawisza людно в дні матчів, а в інші дні потік звичайний.

Біля виробництва вирішує графік змін. Перед тим як ставити кав’ярню біля прохідної, дізнаємося, коли люди йдуть на зміну й коли виходять, і чи пускає власник території сторонні точки.

Літо для гарячої кави не сезон. Біля лісопарку Myślęcinek, на Bulwar im. Leona Janty-Połczyńskiego чи в Park nad Kanałem Bydgoskim, де люди гуляють у теплі місяці, краще працює формат cold-drink з айс-кавою й холодними напоями. А вулична кав’ярня з антивандальним корпусом підходить для місць, де будівлі поруч немає: біля паркінгу P+R чи на виході з ринку.

Якщо думаєте про точку не лише в Бидгощі, подивіться також сторінки про Торунь, Влоцлавек і Познань.

Скільки заробляють партнери Kavil

У Тараса зі Львова мережа з 3 точок у торгових зонах і прохідних коридорах. Після 5 місяців роботи вона давала йому понад €1 770 чистого прибутку на місяць. Богдан з Одеси має 1 точку в приміщенні біля входу: 80 напоїв на день і понад €880 на місяць після 6 місяців роботи. Точка Віктора в Мукачеві продавала 65 напоїв на день і через 6 місяців давала понад €750 на місяць.

Це результати партнерів з України за грудень 2024, перераховані в євро за курсом НБУ 50,64 UAH/€ на 07.10.2026. Результат кожної точки свій, а в Польщі інші ціни на каву, оренда й витрати, тому напряму ці цифри не переносимо. Прибуток для вашої адреси у Бидгощі рахуємо окремо, і цей розрахунок безкоштовний.

Франшиза Kavil у Бидгощі: що ви отримуєте

Ви купуєте обладнання, і бізнес повністю ваш: 0 роялті, тож частину виторгу щомісяця нам не віддаєте. Каву ми обсмажуємо самі, і наше зерно на 25% дешевше, ніж у конкурентів. Кав’ярні збираємо у власному цеху, кавомашини Saeco та Jetinno купуємо напряму, без дилерської націнки, а зерно, інгредієнти й стаканчики ви отримуєте від нас без посередників. Завдяки телеметрії продажі й залишки щодня видно в телефоні.

На обладнання є гарантія, її строк записуємо в договір. Якщо продажі падають, разом розбираємо цифри, а коли місце виявляється слабким, плануємо переїзд. Передумали чи точка не пішла: викупимо обладнання за 60% його вартості, умови викупу записані в договорі. Хочете одразу кілька кав’ярень у Бидгощі? Для цього є оптова пропозиція від 2 до 10 точок.

Часті питання про кав’ярню у Бидгощі