Відкрити кав’ярню самообслуговування у Торуні

Кава на ходу в Торуні: хто її купує

Торунь не мегаполіс, і саме тому маршрути людей тут легко передбачити. Зранку автобуси й трамваї везуть мешканців Rubinkowo, Koniuchy, Bielawy й Osiedle Zieleniec до центру, а пересідають вони на великих зупинках біля старого міста: Plac Rapackiego і Wały gen. Sikorskiego. З іншого берега Вісли люди їдуть через Plac Armii Krajowej і Dworzec Główny. Поки людина чекає на свій автобус чи трамвай, у неї є кілька хвилин, і цього якраз вистачає, щоб узяти каву з собою.

Друга група: пасажири потягів. Зі станцій Toruń Główny, Toruń Miasto і Toruń Wschodni люди їздять на роботу й навчання, зокрема до сусіднього Бидгоща. Ранковий потяг не чекає, тож каву беруть у тому місці, повз яке проходять до перону, а не в кав’ярні зі столиками.

Третя група: студенти й викладачі UMK. Kampus Uniwersytetu Mikołaja Kopernika w Toruniu з Collegium Humanisticum UMK і Aula UMK живе своїм ритмом: пари починаються зранку, перерви короткі, а до найближчого кафе треба йти. Кав’ярня біля входу до корпусу чи біля гуртожитків Dom Studencki nr 7, nr 8, nr 9 продає між парами й увечері.

Четверта група: ті, хто працює в одній будівлі цілий день. У бізнес-центрах Orbita Business Park і Kościuszko Business Point, в Urząd Miasta Torunia, у лікарнях Specjalistyczny Szpital Miejski im. M. Kopernika та Wojewódzki Szpital Zespolony im. L. Rydygiera люди беруть каву і зранку, і після обіду. Одна людина за день може взяти кілька чашок.

А в суботу мешканці їдуть по покупки до Toruń Plaza, Galeria Copernicus, Centrum Handlowe Kometa чи Centrum Handlowe Nowe Bielawy. Там каву беруть відвідувачі, а ще продавці й охоронці, які працюють усю зміну.

Де поставити кав’ярню у Торуні

На мапі вгорі 1 880 місць у Торуні, повз які люди ходять щодня, серед них 639 зупинок, 249 відділень пошти й пачкоматів, 159 магазинів біля дому, 91 супермаркет, 41 АЗС і 4 вокзали. Натисніть на свій район і подивіться, що є поруч. Нижче наведено місця, з яких варто почати пошук у Торуні.

Маєте на прикметі вільний кут у торговому центрі чи місце біля зупинки у своєму районі? Надішліть адресу, і ми безкоштовно порахуємо дохід саме для неї. Хочете відкрити кав’ярню в Торуні, але адреси ще немає? Тоді пошук беремо на себе: дивимось, скільки людей насправді проходить повз місце в різні години, і домовляємось з орендодавцем. За пошук платите лише після підписання договору з орендодавцем.

Кав’ярня біля дому: Rubinkowo, Koniuchy, Bielawy

Найвірніші покупці часто живуть не в центрі, а в житлових районах. На Rubinkowo люди щоранку йдуть до зупинки Rubinkowo Centrum, на Osiedle Zieleniec до однойменної зупинки, а на Koniuchy й Bielawy до найближчих зупинок свого району. Маршрут той самий щодня: від під’їзду до магазину, від магазину до транспорту. Кав’ярня, що стоїть на цьому шляху, бачить тих самих людей двічі: зранку, коли вони їдуть на роботу, і ввечері, коли повертаються й заходять по продукти.

На мапі Торуня 76 магазинів Żabka, а ще крамниці abc, Odido, Livio й Lewiatan. Супермаркетів 91: найбільше Biedronka, POLOmarket і Lidl, є також Aldi, Torimpex і Kaufland. А відділень пошти й пачкоматів 249: Poczta Polska, DPD, DHL, InPost. Біля пачкомата людина зупиняється на хвилину-дві, і якщо поруч стоїть кав’ярня, часто бере й каву.

Вирішує бік вулиці. Точку ставимо там, де люди вранці йдуть до зупинки, бо переходити дорогу заради кави мало хто захоче. Місце біля входу погоджуємо з магазином або власником будівлі, і це ми беремо на себе.

Окремий варіант для водіїв: 41 АЗС і 45 автомийок на мапі міста, серед них Orlen, BP, Shell, Circle K і Moya. Водій і так зупиняється, а поки миє машину чи заправляє бак, у нього є кілька хвилин на каву.

Скільки коштує кав’ярня самообслуговування у Торуні

Кав’ярня в приміщенні під ключ коштує від €4 427. Ціну вуличної кав’ярні й формату cold-drink називаємо на запит. Встановлення по всій Польщі коштує €246, і за нього ви платите окремо від ціни кав’ярні.

У базовий комплект входять брендований кіоск із LED-підсвіткою, кавомашина Saeco або Jetinno, термінал для оплати карткою й телефоном, фірмовий дизайн Kavil і телеметрія. Остаточна сума залежить насамперед від моделі кавомашини, а ще від опцій і способу монтажу. Купюроприймач і монетоприймач, як і власний дизайн точки, можна замовити окремо.

Платите двома частинами й лише після підписання договору, де записані модель кавомашини, комплектація, сума й строки. Передплату вносите після підпису, решту під час встановлення. Далі щомісяця платите оренду, податки й комісію банку за оплату карткою, а ще купуєте інгредієнти й стаканчики. Відсотка з продажів нам не віддаєте.

Що потрібно для старту

Досвіду в бізнесі не треба. Ми відкриваємо кав’ярню під ключ навіть тим, хто ніколи не мав власної справи: навчаємо з нуля, а з дня підписання договору вас веде особистий менеджер. З банківським рахунком і платіжним терміналом допомагаємо крок за кроком.

Усе починається з розмови. Ви залишаєте номер, ми передзвонюємо, рахуємо дохід для вашого місця у Торуні, підбираємо комплектацію й показуємо кав’ярню зсередини в Zoom. Цей етап іде у вашому темпі. Договір ви читаєте ще до оплати, а відлік починається з дня передплати: від неї до першої чашки минає до 30 днів. За цей час ми збираємо кав’ярню у власному цеху, шукаємо локацію, якщо ви нам це доручили, а потім привозимо її, монтуємо й налаштовуємо.

Сама точка забирає близько 15 хвилин раз на два-три дні: засипати інгредієнти й забрати виторг. Це легко поєднати з основною роботою. Продажі й залишки видно в телефоні, тож ви знаєте, коли час під’їхати до точки.

Що врахувати саме в Торуні

Більшість неділь торгові центри в Польщі зачинені, тому кав’ярня в Toruń Plaza чи Galeria Copernicus продає з понеділка по суботу. Якщо хочете, щоб точка працювала сім днів на тиждень, розгляньте вокзали Toruń Główny і Toruń Miasto, лікарні, АЗС і зупинки в житлових районах.

UMK задає ритм цілого району. Студентів найбільше з жовтня до червня, а влітку біля Collegium Humanisticum UMK і гуртожитків тихіше. Тому біля кампусу шукаємо місце, де поруч є ще й зупинка чи магазин, щоб точка мала покупців і в канікули.

Улітку все навпаки: до старого міста приїжджають туристи, і біля зупинок Plac Rapackiego та Plac Św. Katarzyny людей помітно більше. У парках Glazja, Jordanki й Park Tysiąclecia у спеку краще працює формат cold-drink з холодною кавою та іншими прохолодними напоями. Гаряча кава в цей час продається гірше, і це варто закласти в план.

У старому місті вуличний формат погодити складніше, тому там ми частіше шукаємо місце в приміщенні: у пасажі, біля входу до магазину чи в холі будівлі. Вулична кав’ярня з антивандальним корпусом підходить для місць, де будівлі поруч немає: біля паркінгу, на виході з ринку чи біля кінцевої зупинки Wschodnia.

Якщо думаєте про точку не лише в Торуні, подивіться також сторінки про Бидгощ, Влоцлавек і Плоцьк.

Скільки заробляють партнери Kavil

У Тараса зі Львова мережа з 3 точок у торгових зонах і прохідних коридорах. Після 5 місяців роботи вона давала йому понад €1 770 чистого прибутку на місяць. Богдан з Одеси має 1 точку в приміщенні біля входу: 80 напоїв на день і понад €880 на місяць після 6 місяців роботи. Точка Віктора в Мукачеві продавала 65 напоїв на день і через 6 місяців давала понад €750 на місяць.

Це результати партнерів з України за грудень 2024, перераховані в євро за курсом НБУ 50,64 UAH/€ на 07.10.2026. Результат кожної точки свій, а в Польщі інші ціни на каву, оренда й витрати, тому напряму ці цифри не переносимо. Прибуток для вашої адреси у Торуні рахуємо окремо, і цей розрахунок безкоштовний.

Франшиза Kavil у Торуні: що ви отримуєте

Ви купуєте обладнання, і бізнес повністю ваш: 0 роялті, тож частину виторгу щомісяця нам не віддаєте. Каву ми обсмажуємо самі, і наше зерно на 25% дешевше, ніж у конкурентів. Кав’ярні збираємо у власному цеху, кавомашини Saeco та Jetinno купуємо напряму, без дилерської націнки, а зерно, інгредієнти й стаканчики ви отримуєте від нас без посередників. Завдяки телеметрії продажі й залишки щодня видно в телефоні.

На обладнання є гарантія, її строк записуємо в договір. Якщо продажі падають, разом розбираємо цифри, а коли місце виявляється слабким, плануємо переїзд. Передумали чи точка не пішла: викупимо обладнання за 60% його вартості, умови викупу записані в договорі. Хочете одразу кілька кав’ярень у Торуні? Для цього є оптова пропозиція від 2 до 10 точок.

Часті питання про кав’ярню у Торуні