Відкрити кав’ярню самообслуговування у Забже

Забже зранку: хто тут бере каву з собою

Забже лежить посеред Сілезької агломерації, між Гливицями й Рудою-Шльонською, а до Катовиць звідси близько. Перша група покупців: ті, хто живе тут, а працює чи вчиться в сусідньому місті. Уранці вони поспішають до станції Zabrze, на зупинки Zabrze Plac Słowiański, Zabrze Goethego чи Zabrze Aleja Korfantego. Хто о сьомій ранку біжить на потяг, за столик не сідатиме. Йому потрібна чашка, яку можна взяти за хвилину й допити вже в дорозі.

Друга група: медики. Лікарень у Забже кілька, і в кожній робота йде цілодобово. Szpital Miejski w Zabrzu та клінічні лікарні медичного університету, як-от Samodzielny Publiczny Szpital Kliniczny nr 3 Śląskiego Uniwersytetu Medycznego, щодня збирають лікарів, медсестер, пацієнтів і родичів. Персонал заступає на зміну рано, а відвідувачі подовгу чекають у коридорах і біля входу. Кава тут потрібна від першої зміни до пізнього вечора.

Третя група: студенти. Politechnika Śląska має в Забже Wydział Inżynierii Biomedycznej, і в навчальні місяці студенти приходять сюди щодня. Між парами каву зазвичай беруть із собою, бо перерви короткі.

Четверта група: ті, хто працює на виробництві. У районі Mikulczyce є промислова зона, і на зупинках Mikulczyce Strefa Ekonomiczna та Mikulczyce KSSE Goduli щоранку виходять люди, які йдуть на зміну. Робітник бере каву перед зміною, а часто й після неї, коли чекає на автобус додому.

Де поставити кав’ярню у Забже

На мапі вгорі понад 900 місць у Забже, повз які люди проходять щодня: зупинки, школи й садочки, магазини біля дому, пошта й пачкомати, аптеки, супермаркети, АЗС. Натисніть на свій район і подивіться, що є поруч. Ось місця, з яких ми починаємо пошук.

Уже бачили вільний куток біля входу в торговий центр чи місце біля зупинки? Надішліть адресу, і ми безкоштовно порахуємо дохід саме для цього місця. Якщо адреси поки немає, пошук можемо взяти на себе: знайдемо місце, перевіримо, скільки людей там проходить, і домовимось з орендодавцем.

Скільки коштує кав’ярня самообслуговування у Забже

Кав’ярня в приміщенні під ключ коштує від €4 427. Ціну вуличної кав’ярні й формату cold-drink називаємо на запит. Встановлення по всій Польщі коштує €246, і за нього ви платите окремо від ціни кав’ярні.

У базовий комплект входять брендований кіоск із LED-підсвіткою, кавомашина Saeco або Jetinno, термінал для оплати карткою й телефоном, фірмовий дизайн Kavil і телеметрія. Остаточна сума залежить насамперед від моделі кавомашини, а ще від опцій і способу монтажу. Купюроприймач і монетоприймач, як і власний дизайн точки, можна замовити окремо.

Платите двома частинами й лише після підписання договору, де записані модель кавомашини, комплектація, сума й строки. Передплату вносите після підпису, решту під час встановлення. Далі щомісяця платите оренду, податки й комісію банку за оплату карткою, а ще купуєте інгредієнти й стаканчики. Відсотка з продажів нам не віддаєте.

Кав’ярня біля дому: Żabka, житлові квартали й зупинки

Шукати місце в центрі не обов’язково. На мапі Забже понад 50 магазинів Żabka, понад десяток магазинів Odido, а ще супермаркети Biedronka, Lidl, Aldi й Dino. Біля кожного з них щоранку проходять одні й ті самі люди: з житлового кварталу на зупинку, із зупинки на роботу, а ввечері тим самим маршрутом назад.

У районах Zaborze, Maciejów, Pawłów чи Rokitnica люди чекають на автобус чи трамвай на зупинках Zaborze Skargi, Zaborze Lompy, Maciejów Kondratowicza, Pawłów Kościół і Rokitnica Pomorska. Там щоранку стоять знайомі обличчя, і кав’ярня поруч швидко стає звичкою: людина знає, що о пів на восьму на неї чекає капучино. Біля зупинок Osiedle Kopernika Heweliusza та Os. Młodego Górnika Haldex картина схожа.

Є ще одна група, про яку часто забувають: батьки. На мапі Забже понад 170 шкіл і садочків. Уранці мама чи тато відводить дитину, а далі йде на роботу, і кава дорогою якраз доречна. Точка між школою й зупинкою може продавати щоранку в будні.

Перед тим як пропонувати місце, ми дивимось, куди люди йдуть зранку: до зупинки, до станції чи до магазину. Кав’ярня має стояти на їхньому шляху, бо переходити дорогу заради кави мало хто стане. Місце біля магазину погоджуємо з його власником або орендодавцем, і ці переговори можемо провести за вас.

Людей збирають також пошта й пачкомати: на мапі Забже їх майже сотня, серед них Poczta Główna. Хто вийшов по посилку, охоче бере й каву, якщо вона стоїть поруч. Для водіїв є АЗС Orlen, Shell, Circle K, BP й Moya, а ще автомийки, де люди кілька хвилин чекають на машину.

Що потрібно для старту

Досвіду в бізнесі не треба. Ми відкриваємо кав’ярню під ключ навіть тим, хто ніколи не мав власної справи: навчаємо з нуля, а з дня підписання договору вас веде особистий менеджер. З банківським рахунком і платіжним терміналом допомагаємо крок за кроком.

Усе починається з розмови. Ви залишаєте номер, ми передзвонюємо, рахуємо дохід для вашого місця у Забже, підбираємо комплектацію й показуємо кав’ярню зсередини в Zoom. Цей етап іде у вашому темпі. Договір ви читаєте ще до оплати, а відлік починається з дня передплати: від неї до першої чашки минає до 30 днів. За цей час ми збираємо кав’ярню у власному цеху, шукаємо локацію, якщо ви нам це доручили, а потім привозимо її, монтуємо й налаштовуємо.

Сама точка забирає близько 15 хвилин раз на два-три дні: засипати інгредієнти й забрати виторг. Це легко поєднати з основною роботою. Продажі й залишки видно в телефоні, тож ви знаєте, коли час під’їхати до точки.

Що врахувати саме в Забже

Перше: дорога на роботу в сусідні міста. Частина мешканців Забже щоранку їде до Гливиць, Катовиць чи Руди-Шльонської. Точка біля станції Zabrze або на зупинці Zabrze Plac Słowiański заробляє в будні, насамперед уранці. Точка біля дому продає двічі на день: коли люди йдуть на зупинку й коли повертаються.

Друге: робота змінами. У лікарнях і на підприємствах у районі Mikulczyce працюють змінами, тож люди йдуть на роботу й повертаються з неї в різний час. Там, де поруч немає приміщення, підійде вулична кав’ярня: вона працює цілодобово в будь-яку погоду, а корпус у неї антивандальний. Місце на території заводу чи лікарні погоджуємо з її власником або орендодавцем.

Третє: зима. З осені до весни кава біля дому продається найкраще, особливо зранку. Але в мороз довго стояти на вулиці ніхто не хоче, тому для першої точки варто розглянути кав’ярню в приміщенні: біля входу в супермаркет, у холі торгового центру чи лікарні, де погода продажам не заважає.

Четверте: вихідні. У більшість неділь магазини в польських торгових центрах зачинені, тому кав’ярня в CH Platan чи Galeria Zabrze заробляє в будні й особливо в суботу. Точка біля лікарні продає рівніше протягом усього тижня.

П’яте: літо. На канікулах студентів менше, зате більше людей у парках: Park Hutniczy, Park Miejski, Park Rodzinny. Для теплих місяців є формат cold-drink з айс-кавою, шейками й холодними напоями. Біля зупинок Zabrze Stadion і Guido Kopalnia Zabytkowa людно в дні матчів і коли приїжджають екскурсії, але такий потік нерівний. Тут варто ставити другу точку, а не першу.

Якщо думаєте й про сусіднє місто, подивіться, де поставити кав’ярню в Гливицях, Руді-Шльонській чи Катовицях.

Скільки заробляють партнери Kavil

У Тараса зі Львова мережа з 3 точок у торгових зонах і прохідних коридорах. Після 5 місяців роботи вона давала йому понад €1 770 чистого прибутку на місяць. Богдан з Одеси має 1 точку в приміщенні біля входу: 80 напоїв на день і понад €880 на місяць після 6 місяців роботи. Точка Віктора в Мукачеві продавала 65 напоїв на день і через 6 місяців давала понад €750 на місяць.

Це результати партнерів з України за грудень 2024, перераховані в євро за курсом НБУ 50,64 UAH/€ на 07.10.2026. Результат кожної точки свій, а в Польщі інші ціни на каву, оренда й витрати, тому напряму ці цифри не переносимо. Прибуток для вашої адреси у Забже рахуємо окремо, і цей розрахунок безкоштовний.

Франшиза Kavil у Забже: що ви отримуєте

Ви купуєте обладнання, і бізнес повністю ваш: 0 роялті, тож частину виторгу щомісяця нам не віддаєте. Каву ми обсмажуємо самі, і наше зерно на 25% дешевше, ніж у конкурентів. Кав’ярні збираємо у власному цеху, кавомашини Saeco та Jetinno купуємо напряму, без дилерської націнки, а зерно, інгредієнти й стаканчики ви отримуєте від нас без посередників. Завдяки телеметрії продажі й залишки щодня видно в телефоні.

На обладнання є гарантія, її строк записуємо в договір. Якщо продажі падають, разом розбираємо цифри, а коли місце виявляється слабким, плануємо переїзд. Передумали чи точка не пішла: викупимо обладнання за 60% його вартості, умови викупу записані в договорі. Хочете одразу кілька кав’ярень у Забже? Для цього є оптова пропозиція від 2 до 10 точок.

Часті питання про кав’ярню у Забже