Відкрити кав’ярню самообслуговування в Лодзі

Кав’ярні Лодзі: хто тут бере каву з собою

Лодзяни щодня кудись їдуть. Між житловими масивами й центром курсують трамваї та автобуси, і на мапі міста понад 1 500 зупинок. Кав’ярні самообслуговування не потрібні столики й бариста. Їй потрібне місце, повз яке люди ходять на роботу й додому, і кілька хвилин, коли вони нікуди не поспішають. Таких покупців у Лодзі ми ділимо на чотири групи.

Перша група: ті, хто їде на роботу. Зранку вони чекають трамвай чи автобус на зупинках на кшталт Piłsudskiego - Kilińskiego, Przybyszewskiego - Rondo Sybiraków, Puszkina - Rondo Inwalidów чи Piotrkowska - Pl. Katedralny. Поки чекають, охоче беруть каву, а восени й узимку тим паче.

Друга група: студенти. У Лодзі багато університетів: Uniwersytet Łódzki, Politechnika Łódzka, Uniwersytet Medyczny w Łodzi, Akademia Sztuk Pięknych im. Władysława Strzemińskiego і відома кіношкола Państwowa Wyższa Szkoła Filmowa, Telewizyjna i Teatralna im. Leona Schillera. Студенти п’ють каву між парами й беруть її з собою на зупинку, тож біля кампусів людно весь навчальний день.

Третя група: офісні працівники. У бізнес-центрах Orion Tower, Red Tower, HI Piotrkowska чи Teal Office люди сидять цілий робочий день, і кожен може взяти кілька чашок: зранку, після обіду й дорогою додому.

Четверта група: покупці й продавці. У суботу лодзяни їдуть до Manufaktura, Galeria Łódzka чи Galeria Widzewska, а на базарах Bałucki Rynek і Targ Jaracza торгівля починається ще до того, як відкриваються офіси.

Де поставити кав’ярню в Лодзі

Хочете відкрити кав’ярню в Лодзі? Почніть із мапи вгорі. На ній понад 4 900 місць, де щодня буває багато людей: зупинки, магазини біля дому, 204 супермаркети, 86 об’єктів вишів і коледжів, 32 торгові центри й пасажі та 7 вокзалів. Натисніть на свій район і подивіться, що є поруч. Ось місця, з яких ми починаємо пошук.

Уже бачили вільний кут у торговому центрі чи місце біля зупинки? Надішліть адресу, і ми безкоштовно порахуємо дохід саме для цього місця. Якщо адреси поки немає, натисніть на мапі свій район, подивіться, що поруч, і напишіть нам: підберемо локацію в Лодзі разом.

Скільки коштує кав’ярня самообслуговування у Лодзі

Кав’ярня в приміщенні під ключ коштує від €4 427. Ціну вуличної кав’ярні й формату cold-drink називаємо на запит. Встановлення по всій Польщі коштує €246, і за нього ви платите окремо від ціни кав’ярні.

У базовий комплект входять брендований кіоск із LED-підсвіткою, кавомашина Saeco або Jetinno, термінал для оплати карткою й телефоном, фірмовий дизайн Kavil і телеметрія. Остаточна сума залежить насамперед від моделі кавомашини, а ще від опцій і способу монтажу. Купюроприймач і монетоприймач, як і власний дизайн точки, можна замовити окремо.

Платите двома частинами й лише після підписання договору, де записані модель кавомашини, комплектація, сума й строки. Передплату вносите після підпису, решту під час встановлення. Далі щомісяця платите оренду, податки й комісію банку за оплату карткою, а ще купуєте інгредієнти й стаканчики. Відсотка з продажів нам не віддаєте.

Кав’ярня біля дому: Żabka, зупинка, пачкомат

Багато лодзян живе не в центрі, а в житлових масивах (osiedla) Retkinia, Os. Piaski, Radogoszcz чи в районі Widzew. Звідти люди щоранку йдуть тим самим маршрутом: від під’їзду до зупинки, через магазин біля дому. Точка на такому маршруті не шукає покупців, вони проходять повз неї самі.

На мапі Лодзі понад 290 магазинів Żabka, а ще Biedronka, Lidl і Stokrotka біля житлових кварталів, сотні пошт і пачкоматів, аптеки й АЗС. Біля магазину кав’ярня продає найбільше двічі на день: зранку, коли люди беруть каву на роботу, і ввечері, коли повертаються додому. На АЗС і автомийці водій однаково зупиняється й кілька хвилин чекає.

Біля дому вирішують дрібниці. Перша з них: бік вулиці, яким люди вранці йдуть до зупинки, бо мало хто перейде дорогу заради кави. Друга: домовленість із магазином чи власником приміщення про місце й електрику. Третя: точку має бути видно здалеку, а не сховано за рогом. Усе це ми перевіряємо ще до того, як ви підпишете договір з орендодавцем.

Що потрібно для старту

Досвіду в бізнесі не треба. Ми відкриваємо кав’ярню під ключ навіть тим, хто ніколи не мав власної справи: навчаємо з нуля, а з дня підписання договору вас веде особистий менеджер. З банківським рахунком і платіжним терміналом допомагаємо крок за кроком.

Усе починається з розмови. Ви залишаєте номер, ми передзвонюємо, рахуємо дохід для вашого місця у Лодзі, підбираємо комплектацію й показуємо кав’ярню зсередини в Zoom. Цей етап іде у вашому темпі. Договір ви читаєте ще до оплати, а відлік починається з дня передплати: від неї до першої чашки минає до 30 днів. За цей час ми збираємо кав’ярню у власному цеху, шукаємо локацію, якщо ви нам це доручили, а потім привозимо її, монтуємо й налаштовуємо.

Сама точка забирає близько 15 хвилин раз на два-три дні: засипати інгредієнти й забрати виторг. Це легко поєднати з основною роботою. Продажі й залишки видно в телефоні, тож ви знаєте, коли час під’їхати до точки.

Що врахувати в Лодзі перед стартом

Біля університетів улітку людей помітно менше, бо студенти роз’їжджаються. Тому кав’ярню біля Politechnika Łódzka чи Uniwersytet Łódzki краще ставити там, де поруч ще й зупинка, магазин чи гуртожиток, і тоді продажі не впадуть до нуля на канікулах.

Узимку в Лодзі буває холодно, тож для першої точки ми радимо місце під дахом: вхід у торговий центр, вестибюль бізнес-центру, вокзал Łódź Fabryczna, хол лікарні чи супермаркету. Під дахом погода продажам не заважає. Вулична кав’ярня теж можлива, її ціну називаємо на запит.

На Piotrkowska, центральній вулиці міста, людей багато, але чимало з них гуляє, а не поспішає на роботу. Тому там добре працює місце біля входу в будівлю, де люди бувають щодня, а не лише у вихідні.

Окремо про строки. Місце в торговому центрі, на вокзалі, в університеті чи лікарні погоджуємо з адміністрацією, і на це потрібен час. Цей етап іде паралельно з виробництвом кав’ярні. Якщо зважуєте ще й столицю, подивіться, де поставити кав’ярню у Варшаві.

Скільки заробляють партнери Kavil

У Тараса зі Львова мережа з 3 точок у торгових зонах і прохідних коридорах. Після 5 місяців роботи вона давала йому понад €1 770 чистого прибутку на місяць. Богдан з Одеси має 1 точку в приміщенні біля входу: 80 напоїв на день і понад €880 на місяць після 6 місяців роботи. Точка Віктора в Мукачеві продавала 65 напоїв на день і через 6 місяців давала понад €750 на місяць.

Це результати партнерів з України за грудень 2024, перераховані в євро за курсом НБУ 50,64 UAH/€ на 07.10.2026. Результат кожної точки свій, а в Польщі інші ціни на каву, оренда й витрати, тому напряму ці цифри не переносимо. Прибуток для вашої адреси у Лодзі рахуємо окремо, і цей розрахунок безкоштовний.

Франшиза Kavil у Лодзі: що ви отримуєте

Ви купуєте обладнання, і бізнес повністю ваш: 0 роялті, тож частину виторгу щомісяця нам не віддаєте. Каву ми обсмажуємо самі, і наше зерно на 25% дешевше, ніж у конкурентів. Кав’ярні збираємо у власному цеху, кавомашини Saeco та Jetinno купуємо напряму, без дилерської націнки, а зерно, інгредієнти й стаканчики ви отримуєте від нас без посередників. Завдяки телеметрії продажі й залишки щодня видно в телефоні.

На обладнання є гарантія, її строк записуємо в договір. Якщо продажі падають, разом розбираємо цифри, а коли місце виявляється слабким, плануємо переїзд. Передумали чи точка не пішла: викупимо обладнання за 60% його вартості, умови викупу записані в договорі. Хочете одразу кілька кав’ярень у Лодзі? Для цього є оптова пропозиція від 2 до 10 точок.

Часті питання про кав’ярню у Лодзі