Відкрити кав’ярню самообслуговування у Кельцях

Кельці для власної справи: де й коли тут п’ють каву на ходу

Кельці компактні: з житлових масивів (osiedla) люди щодня їдуть автобусом до центру, на роботу, на пари чи на зміну в лікарню. Трамваїв тут немає, тож саме на зупинці мешканці двічі на день проводять по кілька хвилин. Кав’ярня самообслуговування обходиться без залу й бариста, тож її ставлять там, де людина вже стоїть і чекає.

Зранку найбільше людей на зупинках біля житлових масивів: Warszawska / os. Uroczysko, Solidarności / os. Bocianek, Klonowa / os. Szydłówek, Os. Na Stoku. Кав’ярня самообслуговування може працювати вже о пів на сьому. Узимку в цей час ще темно й холодно, і кава дорогою на автобус дуже швидко стає звичкою.

Удень люди розходяться по університетах, лікарнях і установах. Студенти Politechnika Świętokrzyska виходять на зупинку Tysiąclecia Państwa Polskiego між парами, а студенти Uniwersytet Jana Kochanowskiego й Collegium Medicum UJK кілька разів на день переходять між корпусами. Біля Wojewódzki Szpital Zespolony та Świętokrzyskie Centrum Onkologii (зупинки Szpital Wojewódzki і Centrum Onkologii) персонал працює змінами, а пацієнти й відвідувачі подовгу чекають. Чекають і в установах: українці в Польщі добре знають чергу в Urząd Wojewódzki, а в Кельцях є й однойменна зупинка. Так само люди сидять у черзі в Zakład Ubezpieczeń Społecznych чи у Świętokrzyski Urząd Skarbowy w Kielcach.

Увечері люди повертаються додому й заходять у Biedronka, Lidl чи Lewiatan біля свого будинку, і це другий пік продажів за день. А в суботу мешканці Кельців їдуть до Galeria Echo, Galeria Korona чи Galeria Planty, тож точка в торговому центрі продає й тоді, коли офіси та університети стоять порожні.

Де поставити кав’ярню у Кельцях

На мапі вгорі 1 882 місця в Кельцях, повз які люди ходять щодня. Серед них 639 зупинок, 223 пошти й пачкомати, 220 магазинів біля дому, 158 шкіл і садочків, 80 аптек, 76 супермаркетів і 13 торгових центрів. Натисніть на свій район і подивіться, що є поруч. Ось місця, з яких ми починаємо пошук.

Уже бачили вільний кут у торговому центрі чи місце біля зупинки у своєму житловому масиві? Надішліть адресу, і ми безкоштовно порахуємо дохід саме для цієї точки. Якщо адреси поки немає, натисніть на мапі свій район, подивіться, що поруч, і напишіть нам: підберемо локацію в Кельцях разом.

Скільки коштує кав’ярня самообслуговування у Кельцях

Кав’ярня в приміщенні під ключ коштує від €4 427. Ціну вуличної кав’ярні й формату cold-drink називаємо на запит. Встановлення по всій Польщі коштує €246, і за нього ви платите окремо від ціни кав’ярні.

У базовий комплект входять брендований кіоск із LED-підсвіткою, кавомашина Saeco або Jetinno, термінал для оплати карткою й телефоном, фірмовий дизайн Kavil і телеметрія. Остаточна сума залежить насамперед від моделі кавомашини, а ще від опцій і способу монтажу. Купюроприймач і монетоприймач, як і власний дизайн точки, можна замовити окремо.

Платите двома частинами й лише після підписання договору, де записані модель кавомашини, комплектація, сума й строки. Передплату вносите після підпису, решту під час встановлення. Далі щомісяця платите оренду, податки й комісію банку за оплату карткою, а ще купуєте інгредієнти й стаканчики. Відсотка з продажів нам не віддаєте.

Кав’ярня біля дому: osiedle, Żabka й зупинка

На Os. Na Stoku, os. Bocianek чи os. Szydłówek мешканці щоранку йдуть від під’їзду до зупинки однією дорогою. Кав’ярня на цьому шляху щодня трапляється на очі тим самим людям, і з часом у неї з’являються постійні покупці, які знають, що каву тут можна взяти ще до роботи.

Магазинів біля дому в Кельцях багато: 118 Żabka, а ще Groszek, Społem, Gama й Lewiatan. Серед супермаркетів найчастіше трапляються Biedronka й Lewiatan, по 17 на мапі, є також Lidl, Kaufland, Auchan і Carrefour. Біля магазину кава продається двічі на день: зранку, коли люди йдуть на роботу, і ввечері, коли повертаються. Поруч часто стоїть пачкомат або пошта, і людина, яка прийшла по посилку, може взяти й каву.

Є біля дому й інші покупці: батьки. На мапі міста 158 шкіл і садочків, і щоранку сюди приводять дітей ті самі мами й тата, які потім поспішають на автобус. У точки між садочком і зупинкою є покупці, які приходять щодня о тій самій порі.

Біля дому все вирішують деталі, які видно лише на місці. Дивимось, яким тротуаром люди йдуть до зупинки, бо переходити дорогу заради кави мало хто стане. Шукаємо місце, де кіоск видно ще з кінця вулиці, і домовляємося з магазином чи власником приміщення про куток та електрику. Усе це перевіряємо ще до того, як ви підпишете договір з орендодавцем.

Що потрібно для старту

Досвіду в бізнесі не треба. Ми відкриваємо кав’ярню під ключ навіть тим, хто ніколи не мав власної справи: навчаємо з нуля, а з дня підписання договору вас веде особистий менеджер. З банківським рахунком і платіжним терміналом допомагаємо крок за кроком.

Усе починається з розмови. Ви залишаєте номер, ми передзвонюємо, рахуємо дохід для вашого місця у Кельцях, підбираємо комплектацію й показуємо кав’ярню зсередини в Zoom. Цей етап іде у вашому темпі. Договір ви читаєте ще до оплати, а відлік починається з дня передплати: від неї до першої чашки минає до 30 днів. За цей час ми збираємо кав’ярню у власному цеху, шукаємо локацію, якщо ви нам це доручили, а потім привозимо її, монтуємо й налаштовуємо.

Сама точка забирає близько 15 хвилин раз на два-три дні: засипати інгредієнти й забрати виторг. Це легко поєднати з основною роботою. Продажі й залишки видно в телефоні, тож ви знаєте, коли час під’їхати до точки.

Що врахувати у Кельцях перед стартом

Кельці лежать між Варшавою й Краковом, і багато хто їздить звідси машиною. На мапі міста 29 АЗС і 50 автомийок, а серед заправок найбільше Orlen. Водій на заправці чи мийці й так стоїть кілька хвилин, тож має час і на каву. Головне, щоб кав’ярню було видно ще з дороги й було де поставити машину.

Біля університетів улітку людей значно менше: у липні й серпні в студентів канікули. Тому біля Politechnika Świętokrzyska чи корпусів UJK ставимо кав’ярню там, де поруч є ще зупинка, гуртожиток або магазин, і точка менше залежить від канікул. Так само з парками на кшталт Dolina Silnicy чи Park Baranowski: людей там багато переважно в теплу погоду, тому для першої точки ми їх не радимо.

Узимку каву охочіше беруть під дахом. Першу точку краще ставити всередині або біля входу: у торговому центрі, на вокзалі Kielce Główne, у холі лікарні чи супермаркету. Вулична кав’ярня працює цілодобово в будь-яку погоду, тож продає і рано-вранці, і пізно ввечері після зміни, коли більшість із 168 кафе й закладів фастфуду на мапі міста ще або вже зачинені.

Місце в торговому центрі, університеті чи лікарні погоджуємо з адміністрацією, і на це потрібен час. Ці переговори ми ведемо паралельно з виробництвом кав’ярні. Якщо думаєте й про інше місто, подивіться, де поставити кав’ярню в Радомі, Тарнові чи Кракові.

Скільки заробляють партнери Kavil

У Тараса зі Львова мережа з 3 точок у торгових зонах і прохідних коридорах. Після 5 місяців роботи вона давала йому понад €1 770 чистого прибутку на місяць. Богдан з Одеси має 1 точку в приміщенні біля входу: 80 напоїв на день і понад €880 на місяць після 6 місяців роботи. Точка Віктора в Мукачеві продавала 65 напоїв на день і через 6 місяців давала понад €750 на місяць.

Це результати партнерів з України за грудень 2024, перераховані в євро за курсом НБУ 50,64 UAH/€ на 07.10.2026. Результат кожної точки свій, а в Польщі інші ціни на каву, оренда й витрати, тому напряму ці цифри не переносимо. Прибуток для вашої адреси у Кельцях рахуємо окремо, і цей розрахунок безкоштовний.

Франшиза Kavil у Кельцях: що ви отримуєте

Ви купуєте обладнання, і бізнес повністю ваш: 0 роялті, тож частину виторгу щомісяця нам не віддаєте. Каву ми обсмажуємо самі, і наше зерно на 25% дешевше, ніж у конкурентів. Кав’ярні збираємо у власному цеху, кавомашини Saeco та Jetinno купуємо напряму, без дилерської націнки, а зерно, інгредієнти й стаканчики ви отримуєте від нас без посередників. Завдяки телеметрії продажі й залишки щодня видно в телефоні.

На обладнання є гарантія, її строк записуємо в договір. Якщо продажі падають, разом розбираємо цифри, а коли місце виявляється слабким, плануємо переїзд. Передумали чи точка не пішла: викупимо обладнання за 60% його вартості, умови викупу записані в договорі. Хочете одразу кілька кав’ярень у Кельцях? Для цього є оптова пропозиція від 2 до 10 точок.

Часті питання про кав’ярню у Кельцях